એક જૂની વાત છે. એક ડૉક્ટર ક્યાંક જઈ રહ્યા હતા. તે જે ગામમાંથી પસાર થતા હતા, ત્યાં રોગચાળો હતો, લોકો તાવથી મરી રહ્યા હતા. વૈદ્યએ તેમને મદદ કરવાનું નક્કી કર્યું અને નજીકના જંગલમાં જડીબુટ્ટીઓ શોધવાનું શરૂ કર્યું હતું.
ત્યાં તેઓને ઘાસની ઝાડીઓ જોવા મળી હતી, જેમાંથી લીંબુ જેવી સુગંધ આવતી હતી. ડૉક્ટરે તે ઘાસના પાન કાપીને ગામમાં ફરીને તેમાંથી ઉકાળો બનાવ્યો હતો. આ ઉકાળો પીતાં જ લોકો સારા થવા લાગ્યા અને તાવ ઊતરી ગયો હતો. આ ઘાસ ભૂ-તૃણ હતું જેને અંગ્રેજીમાં લેમનગ્રાસ કહે છે.
લેમનગ્રાસ વિશ્વભરમાં ઘણી રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે. ક્યાંક તેનું તેલ તંત્ર-મંત્ર અને જાદુ સાથે જોડાયેલું છે તો ક્યાંક તેને મગજ માટે ટોનિક માનવામાં આવે છે. તેનાં પાંદડા, દાંડી, મૂળ, ફૂલ સહિત દરેક ભાગનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
વાંચો લેમનગ્રાસના જાદુઈ ફાયદા, જાણો તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરી શકાય અને કોને ન કરવો જોઈએ…
લેમનગ્રાસ 100% સ્વદેશી છે, વિદેશી નથી
લોકો માને છે કે, લેમનગ્રાસ વિદેશી છે, જ્યારે તે આયુર્વેદિક ઔષધિઓ પૈક એક છે. લેમનગ્રાસની ખેતી ભારત, થાઇલેન્ડ અને ચીનમાં 2 હજાર વર્ષથી કરવામાં આવે છે. ઇન્દોરમાં ન્યુટ્રિશનિસ્ટ નિધિ અગ્રવાલ કહે છે કે, તેના પાંદડા, ફૂલો અને તેલનો ઉપયોગ વિવિધ મીઠાઈઓ અને પીણાઓમાં કરવામાં આવે છે. સ્વાદ અને ફ્લેવર વધારવા માટે તેનાં પાન પણ ખોરાકમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
ફિલિપાઈન્સે 17મી સદીમાં લેમનગ્રાસ તેલ બનાવવાનું શરૂ કર્યું અને તેને અન્ય દેશોમાં વેચવાનું શરૂ કર્યું, પરંતુ આ તેલ ક્યાંથી આવ્યું તે કોઈને ખબર ન હતી.
તંત્ર વિદ્યામાં લેમનગ્રાસ તેલનો ઉપયોગ
જ્યારે લોકોને આફ્રિકાથી ગુલામ તરીકે અમેરિકા લાવવામાં આવ્યા હતા, ત્યારે તેઓ તેની સાથે તેમની પરંપરાઓ અને તેમના પૂર્વજો પાસેથી જડીબુટ્ટીઓનું જ્ઞાન લાવ્યા હતા. આમાંના કેટલાક આફ્રિકન સમુદાયો 'હૂડૂ' નામની તંત્ર વિદ્યાનો અભ્યાસ કરતા હતા. 'હૂડૂ'માં લેમનગ્રાસનું તેલ સૌથી પવિત્ર અને આવશ્યક ભાગ હતું. તેઓ માનતા હતા કે, આ તેલ શેતાન અને દુષ્ટ આત્માઓ સામે રક્ષણ આપે છે, ઘરમાં સકારાત્મક ઊર્જા લાવે છે, પ્રેમના બંધનને મજબૂત બનાવે છે.
આ તેલ ત્વચા, વાળ અને માથાના દુખાવામાં જાદુઈ કામ કરે છે
જો તમે ખીલ, ખંજવાળ, તૈલી ત્વચા જેવી ત્વચા અને વાળની કોઈપણ સમસ્યાથી પરેશાન છો, તો લેમનગ્રાસ તેલ લગાવો અને જુઓ પછી ચમત્કાર. માથાનો દુખાવો, મેલેરિયા અને પેટના ઘણા રોગોમાં આ તેલ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. જો તમને તાવની સાથે શરદી પણ લાગી રહી હોય તો લેમનગ્રાસ તેલથી શરીર પર માલિશ કરો.
લેમનગ્રાસમાંથી બનેલી ચા તાવમાં મદદરૂપ થાય છે
1947માં જ્યારે ભારત આઝાદ થયું ત્યારે તે જ વર્ષે અમેરિકામાં તેની ખેતી શરૂ થઈ. ભૂ-તૃણ અને લેમનગ્રાસ ઉપરાંત તેના અન્ય પણ ઘણાં રસપ્રદ નામો છે જેમ કે કોચીન ગ્રાસ, સિલ્કી હેડ્સ, મલબાર ગ્રાસ. તાવ ઘટાડવાના તેના ગુણથી તેને 'ફીવર ગ્રાસ' પણ કહેવામાં આવતું હતું. ચા ઉપરાંત તેનો ઉકાળો પીવાથી તાવ પણ ઊતરે છે.
1905માં શ્રીલંકાના એક વૈજ્ઞાનિક દક્ષિણ ભારતમાંથી લેમનગ્રાસના છોડ લાવ્યા હતા. રિસર્ચ દરમિયાન તેને તેના તેલના ફાયદા પણ જાણવા મળ્યા, ત્યારબાદ સમગ્ર વિશ્વમાં તેની માગ વધવા લાગી.
ઝાડા, અનિયમિત પીરિયડ્સમાં પણ ફાયદાકારક
ભારતથી ચીન સુધી લેમનગ્રાસમાંથી બનેલી ચાનો ઉપયોગ તાવ, ઝાડા, અનિયમિત પીરિયડ્સ અને પેટના દુખાવા માટે દવા તરીકે થાય છે. ક્યુબા અને કેરેબિયનમાં લોકો બ્લડ પ્રેશરને કંટ્રોલ કરવા અને પાચન સુધારવા માટે આ ચા પીવે છે. આ ચાથી ગળામાં ખરાશ, આર્થરાઇટિસ, સ્નાયુઓમાં ખેંચાણ, ડાયાબિટીસમાં પણ ફાયદાકારક છે. જો પીરિયડ્સ સમયસર ન આવે તો તેનાં પાનનો ઉકાળો બનાવીને તેમાં કાળા મરી ભેળવીને પીવાથી ફાયદો થશે.
લિવર, કિડની માટે ફાયદાકારક, કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે
જો તમે પેટના દુખાવાથી પરેશાન છો તો ફુદીનો, કાળા મરી, સૂકા આદુ અને સાકરની લેમનગ્રાસ સાથે પેસ્ટ બનાવીને ખાવાથી આરામ મળે છે. તેના પાન અપચો અને ગેસમાં આરામ આપે છે. પેટને સ્વસ્થ બનાવે છે. લેમનગ્રાસ પરના NCBI ના રિપોર્ટ અનુસાર, લેમનગ્રાસ આંખો, લિવર અને કિડની માટે પણ ફાયદાકારક છે. શરીરને નુકસાન પહોંચાડનારા તત્વોને પેશાબ દ્વારા દૂર કરે છે. જેના કારણે કિડનીમાં પથરીનું જોખમ ઓછું થઈ જાય છે. તેનાં પાન અને તેલ કેન્સરને રોકવામાં મદદરૂપ છે.
લેમનગ્રાસનાં ફૂલ વજન ઘટાડે છે, મગજ અને નર્વસ સિસ્ટમ માટે ટોનિક
જો તમને ડાયાબિટીસ હોય તો ખાલી પેટે લેમનગ્રાસનાં પાન અને ફૂલ ખાઓ, જેનાથી બ્લડ શુગર વધતું નથી. લેમનગ્રાસ નર્વસ સિસ્ટમ માટે ટોનિકથી ઓછું નથી. તેમાં રહેલા મેગ્નેશિયમ મગજને રોગોથી બચાવે છે. જેના કારણે નર્વસનેસ, ચક્કર જેવી સમસ્યાઓ પણ દૂર થાય છે.
આ સિવાય અન્ય એક સંશોધનમાં ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે કે, લેમનગ્રાસમાં રહેલું બીટા સિટ્રોનેલોલ નામનું રસાયણ વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે. તે લોહીમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને વધતાં અટકાવે છે. તે બ્લડ પ્રેશરમાં પણ ફાયદાકારક છે.
લેમનગ્રાસનો ઉપયોગ ઘણી રીતે કરી શકાય છે...
માનસિક સમસ્યાઓ અને શ્વાસ સંબંધી રોગોથી બચાવો
લેમનગ્રાસ ટી પીવાથી અને તેલ સાથે એરોમાથેરાપી લેવાથી પણ ઊંઘ, ડિપ્રેશન, તણાવ, ચિંતા અને થાક દૂર થાય છે. સાઇનસ, અસ્થમા, ફ્લૂ અને શ્વાસ સંબંધી રોગોથી પીડિત લોકો માટે લેમનગ્રાસ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. લેમનગ્રાસના ઉકાળા સાથે કોગળા કરવાથી અથવા તેના પાંદડા ચાવવાથી શ્વાસની દુર્ગંધ દૂર થાય છે. તેના તેલથી માલિશ કરવાથી સંધિવા, સોજો અને દુખાવામાં આરામ મળે છે.
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન લેમનગ્રાસનો ઉપયોગ કરશો નહીં
તમે સવારે ખાલી પેટે 10 થી 30 ગ્રામ લેમનગ્રાસનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ઓવરડોઝ ઊબકા અને ઊલટીનું કારણ બની શકે છે. સગર્ભા સ્ત્રીઓએ તેનું સેવન ન કરવું જોઈએ. ઉપરાંત, જો તમને એલર્જી હોય તો લેમનગ્રાસનો ઉપયોગ કરશો નહીં. જો તમે સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત કોઈપણ પ્રકારની સમસ્યાનો સામનો કરી રહ્યા છો, તો લેમનગ્રાસનો ઉપયોગ કરતા પહેલાં તમારે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ. તમારી જાતે સારવાર કરવાનો ક્યારેય પ્રયાસ કરશો નહીં.
No comments:
Post a Comment
Please Comment Your Questions, Queries or Suggestions